Горох
Горох посевной – однолетнее растение семейства бобовых. В IV веке до нашей эры человек уже был знаком с этим растением. Родиной гороха считают Восточный Афганистан и Северо-Западную Индию.
Горох – растение с высоким содержанием белка. Его главная пищевая ценность и заключается именно в том, что в нём содержится большое количество хорошо сбалансированных белков. Подведя итоги, можно сказать, что горох – ценнейший продукт питания, которое нередко называют растительным «овощным мясом».
Выращивание гороха
Перед посадкой гороха его семена рекомендуют замочить. Вода проникает внутрь оболочки семени, и оно набухает. Первым сквозь оболочку пробивается корешок и начинает расти вниз. Затем вверх пробивается росток.