Кукуруза
Кукуруза это древнейшее культурное растение. Родина кукурузы Центральная и Южная Америка. Кукуруза распространена и активно возделывается по всему миру. Семена кукурузы могут попасть, в почву только с помощью человека.
Кукуруза содержит углевод, белок, жир, минеральную соль и витамин Е. Из зерна кукурузы получают муку, крупу, хлопья, консервы, крахмал, масло. А из стеблей и початков вырабатывают бумагу, линолеум, активированный уголь, пластмассу.
Выращивание кукурузы
Для улучшения прорастания зерна кукурузы прогревают в течение 5–6 суток на солнце или в тёплом помещении.

Первые всходы обычно появляются через 7–12 дней после посева при благоприятной температуре почвы около +15°C. Однако этот период может увеличиться до 3 недель, если температура опускается ниже +10°C. Надземная часть растения формируется медленно, но активно закладывается корневая система. Это фаза подготовки кукурузы к поглощению питательных веществ из почвы, что критически важно для образования початка и налива зёрен.
Листья появляются неравномерно: первые 3 — быстро один за другим через каждые 1–2 дня, следующие 4–8-й — через каждые 3–5 дней, затем с 10–12-го появление листьев замедляется. Существуют разные сорта кукурузы: раннеспелые, средне - и позднеспелые.

Цветение, или формирование метёлки, у разных сортов наступает в разное время: скороспелых сортов в фазе 4–7 листа, среднеспелых — 5–8 листа, позднеспелых — 7–11 листа. Метелка зацветает на 2–3 дня раньше початка, что обеспечивает в основном перекрёстное опыление. Период цветения каждой метёлки — 5–7 дней.

Заключительная фаза — созревание зерна. Занимает от 25 до 45 дней. В среднем, от посадки до полного созревания кукуруза требует 80–120 дней, но эти сроки могут варьироваться в широких пределах. Даже незначительные колебания внешних условий могут существенно повлиять на сроки созревания: например, затяжные дожди могут задержать развитие растений на 1–2 недели, а засуха — на 3–4 недели.